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L'aceto di zucca è il risultato di una fermentazione spontanea e controllata delle nostre zucche, che donano al prodotto un gusto delicato, moderatamente e piacevolmente acido.

Questa caratteristica lo rende un ingrediente versatile per cucinare e preparare salse, dressing e marinate leggere, condimenti di accompagnamento al sushi, ai frutti di mare.

È la scelta ideale per chi preferisce evitare aceti dal sapore più intenso.

Questo aceto è frutto di un processo completamente naturale, senza l'aggiunta di coloranti o conservanti

L'aglio secco disidratato a fette di Vessalico offre un aroma robusto e un sapore concentrato.

Questo aglio di Vessalico viene tagliato a fette e successivamente essiccato a freddo in modo che l'aroma ed il sapore non siano alterati.

Le fette, ottenute da aglio questo aglio pregiato, arricchiscono piatti con un tocco aromatico intenso e autentico anche in mancanza di aglio fresco.

L'aglio di Vessalico secco disidratato in polvere  offre un aroma robusto e un sapore concentrato.

Questo aglio di Vessalico viene tagliato a fette e successivamente essiccato a freddo in modo che l'aroma ed il sapore non siano alterati.

La polvere ottenuta da aglio questo aglio pregiato, arricchisce i piatti con un tocco aromatico intenso e autentico anche in mancanza di aglio fresco.

Prodotto Semisecco in vendita sino ad novembre, affrettati a fare la scorta

Un prodotto davvero unico nel suo genere, che proviene dalla rinomata e prestigiosa, nonché settecentesca, “Fiera dell'Aglio” di Vessalico.

Una tipologia di aglio che si caratterizza per via del suo aroma gradevole, delicatamente piccante  e intenso, e da non sottovalutare, la sua ottima digeribilità.

Offre una lunga resistenza alla conservazione, molto più elevata rispetto ad altre varietà.

La resta (ovvero la treccia di aglio) da 13 che offriamo è ideale per chi utilizza quotidianamente l'aglio tipo famiglie numerose, buongustai, ristoranti agrifood, osterie dove si mangia bene ;-)

Prodotto Semisecco in vendita sino ad ottobre, affrettati a fare la scorta

Un prodotto davvero unico nel suo genere, che proviene dalla rinomata e prestigiosa, nonché settecentesca, “Fiera dell'Aglio” di Vessalico.

Una tipologia di aglio che si caratterizza per via del suo aroma gradevole, piuttosto piccante intenso, e da non sottovalutare, ottima digeribilità.

Offre una lunga resistenza alla conservazione, molto più elevata rispetto ad altre varietà.

La resta (ovvero la treccia di aglio) da 13 che offriamo è ideale per chi utilizza quotidianamente l'aglio tipo famiglie numerose, buongustai, ristoranti agrifood, osterie dove si mangia bene ;-)

I crauti alla melissa sono un piatto delizioso che combina i classici crauti con l'aggiunta di melissa, un'erba aromatica nota per le sue proprietà calmanti e rinfrescanti. I crauti vengono preparati attraverso la fermentazione del cavolo, che conferisce loro un sapore acido e croccante. L'aggiunta della melissa aggiunge un tocco di freschezza e un delicato aroma citrico al piatto. Questa combinazione di sapori crea un'esperienza gustativa unica e appagante. I crauti alla melissa sono spesso serviti come contorno o accompagnamento a piatti di carne o salsicce, ma possono essere gustati anche da soli.

5Crema di olive Taggiasche di  montagna fatta con olive provenienti dai migliori campi dell' Alta valle Arroscia, nell'entroterra ligure in provincia di Imperia.

Crema di olive Taggiasche di  montagna fatta con olive provenienti dai migliori campi dell' Alta valle Arroscia, nell'entroterra ligure in provincia di Imperia.

Aromatizzate con erbe mediterranee ed un pizzico di peperoncino (molto gentile e non piccante)

Il Kimchi leggero è un prodotto alimentare tradizionale ottenuto attraverso la fermentazione del cavolo, condito con una miscela di peperoncino in polvere, aglio, zenzero e spezie selezionate. Questa fermentazione conferisce al Kimchi un caratteristico equilibrio di sapori, tra il leggermente piccante, il croccante e l'acidulo, offrendo un'esperienza gustativa unica.

Oltre al suo profilo di gusto eccezionale, il Kimchi è apprezzato per i suoi benefici per la salute. Sostiene la salute intestinale e promuove un microbiota ben funzionante. 

Kit di Legna di olivo NON TRATTATA in ciocchi e tondelli per il tuo barbecue e le tue grigliate con omaggio di 3 accendi fuoco naturali in truciolo e cera d'api

Questo bundle contiene un cartone di legna di ulivo non trattata piccola ed un cartone di legna di ulivo non trattata grande.

Un totale di 20 kg tagliata e spaccata piccola e grande per ottenere braci da cotture rapide e/o lente.

Quantità ideale di legna per una griglia di circa 80 x 40cm con 3/4 commensali a tavola ;-)

Alto potere calorifico e lunga durata e brace calda e costante. Prodotto per cucinare sapientemente ed ottenere piatti dal sapore autentico e unico.

La legna provieni da oliveti biologici, garantendo la sicurezza di non bruciare sostanze nocive come plastiche, residui di fitofarmaci, etc.

Kit di Legna di olivo NON TRATTATA in ciocchi e tondelli per il tuo barbecue e le tue grigliate con omaggio di 3 accendi fuoco naturali in truciolo e cera d'api

Questo bundle contiene un cartone di legna di ulivo non trattata piccola e due cartoni di legna di ulivo non trattata grande.

Un totale di 35 kg tagliata e spaccata piccola e grande per ottenere braci da cotture rapide e/o lente.

Quantità ideale di legna per una griglia di circa 80 x 40cm con 5/6 commensali a tavola ;-)

Alto potere calorifico e lunga durata e brace calda e costante. Prodotto per cucinare sapientemente ed ottenere piatti dal sapore autentico e unico.

La legna provieni da oliveti biologici, garantendo la sicurezza di non bruciare sostanze nocive come plastiche, residui di fitofarmaci, etc.

Legna di olivo piccola NON TRATTATA in tondelli da 10/15 cm per accendere il tuo barbecue.

Confezione da circa 5 kg tagliata molto corta e piccola e grande per creare la fiamma e la brace per legna più  grossa o carbonella.

Quantità ideale di legna per preparare una griglia di circa 80 x 40cm con 3/4 commensali a tavola ;-)

Alto potere calorifico e lunga durata e brace calda e costante. Prodotto professionale per una grigliata unica.

La legna provieni da oliveti biologici, garantendo la sicurezza di non bruciare sostanze nocive come plastiche, residui di fitofarmaci, etc.

Si consiglia di utilizzare anche la nostra legna più grande per creare le giuste braci del Barbecue ed una buona propagazione del calore.

Legna di olivo NON TRATTATA in ciocchi e tondelli per il tuo barbecue e le tue grigliate.

Confezione da 15 kg tagliata media e grande per ottenere braci da cotture rapide e/o lente.

Quantità ideale di legna per una griglia di circa 80 x 40cm con 3/4 commensali a tavola ;-)

Alto potere calorifico e lunga durata e brace calda e costante. Prodotto per cucinare sapientemente ed ottenere piatti dal sapore autentico e unico.

La legna provieni da oliveti biologici, garantendo la sicurezza di non bruciare sostanze nocive come plastiche, residui di fitofarmaci, etc.

Si consiglia di utilizzare la nostra legna per accensione del Barbecue in modo che si crei un buona propagazione delle braci.

25Mefisto, il condimento all'olio extravergine di oliva, unisce con audacia le note piccanti dei nostri peperoncini e l'aromaticità delle spezie mediterranee, trasformando ogni piatto con un'esplosione di sapore

In edizione limitata, è l'esclusivo tocco segreto che solo pochi possono assaporare, una vera delizia culinaria che non può mancare nella tua cucina

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