Zafferano primo fiore sfuso ideale per decorazione e piatti gourmet - 1g

35,00 €
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  • Zafferano in pistilli "primo fiore" di altissima qualità certificata.
  • Il primo fiore è la prima raccolta di zafferano dell'anno, quella che ha i pistilli più grandi e ricercati, gli chef ne usano spesso qualche pistillo per decorare le loro particolari creazioni.
  • Uno zafferano ideale per una moltitudine di piatti, dai forma alla tua fantasia ed al tuo estro culinario, questo zafferano non ti deluderà.
  • Zafferano di categoria A, ovvero quello che ha livello di analisi possiede un profilo aromatico molto elevato, un ottimo gusto ed un grande potere colorante nelle preparazioni (secondo ISO 3632-2011)

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Descrizione

Attenzione, perché si possa ottenere il massimo da uno zafferano in pistilli è necessaria un'adeguata preparazione dell'infusione.

Deve essere spezzettato e deve rimanere in infusione in liquido caldo per almeno 15 minuti, non può essere utilizzato come quello in polvere.

Non preoccuparti ;-), segui le istruzioni che abbiamo preparato a questo link ed otterrai risultati da chef per le tue preparazioni.

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