Zafferano e Spezie

Pasta Zaffegrano è un'armonia di sapori e tradizioni nata dall'incontro tra la forza del grano piemontese e la preziosità dello zafferano ligure.

Pasta Zaffegrano è un inno alla tradizione e all'eccellenza gastronomica italiana.

Ogni forchettata racconta una storia di passione e dedizione, di mani che coltivano con cura la terra impervia dell'entroterra ligure e raccolgono a mano lo zafferano, questa spezia nobile e antica che regala il suo colore dorato e il suo aroma inconfondibile.

Lasciati conquistare oltre che dal gusto anche dalla sua versatilità: Pasta Zaffegrano si esalta con sughi raffinati a base di frutti di mare, pomodori freschi, erbette aromatiche o funghi di bosco, ma anche con la semplicità di un condimento di olio extravergine d'oliva taggiasco.

• Zafferano in pistilli "primo fiore" di altissima qualità certificata.
• Il primo fiore è la prima raccolta di zafferano dell'anno, quella che ha i pistilli più grandi e ricercati, gli chef ne usano spesso qualche pistillo per decorare le loro particolari creazioni.
• Uno zafferano ideale per una moltitudine di piatti, dai forma alla tua fantasia ed al tuo estro culinario, questo zafferano non ti deluderà.
• Zafferano di categoria A, ovvero quello che ha livello di analisi possiede un profilo aromatico molto elevato, un ottimo gusto ed un grande potere colorante nelle preparazioni (secondo ISO 3632-2011)

• Zafferano in pistilli "primo fiore" di altissima qualità certificata.
• Il primo fiore è la prima raccolta di zafferano dell'anno, quella che ha i pistilli più grandi e ricercati, gli chef ne usano spesso qualche pistillo per decorare le loro particolari creazioni.
• Uno zafferano ideale per una moltitudine di piatti, dai forma alla tua fantasia ed al tuo estro culinario, questo zafferano non ti deluderà.
• Zafferano di categoria A, ovvero quello che ha livello di analisi possiede un profilo aromatico molto elevato, un ottimo gusto ed un grande potere colorante nelle preparazioni (secondo ISO 3632-2011)